主料:
红薯适量，
木薯淀粉，
200g
辅料:
米酒，
两勺，
清水适量，
白糖，
一小勺酒酿薯圆的做法步骤
1.将红薯去皮，放入蒸锅蒸熟。这些红薯没全用，只用了一小部分。
2.将红薯压成泥状。
3.加入适量的木薯淀粉。
4.用手揉成干湿适宜的面团。
5.将面团搓成小球状，这就是红薯薯圆。
6.全都做好，吃不完的冻入冰箱。
7.小锅中加入清水，煮沸后下入薯圆。
8.略煮一会儿，煮至薯圆漂起并变得半透明就熟了。
9.将汤水舀出一些，加入适量的酒酿，就是米酒。
10.略煮片刻，几秒钟即可关火。
11.盛入碗中加一点白糖。
12.这就可以吃啦。
小窍门&温馨提示
无。
TAGS：
甜品 下午茶 其他菜系 红薯
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